Дачный Новый Год
Опубликовано: 26 декабря 2005
компанию и очень серьезно подходим к вопросу "где?".
Большинство считают Новый год семейным праздником. Так или иначе, в эту ночь мы стремимся соединить часто несовместимые вещи - хотим уюта и веселья одновременно. Поэтому особенно тщательно выбираемИ хотя есть такие невероятно организованные люди, которые весь зимний праздник продумывают в сентябре, но только в последний месяц года напряжение достигает высшей точки. Кто-то из последних сил заказывает путевки, цены в московских ресторанах выглядят совсем неприлично. И здесь мы - дачники - как никогда, пожалуй, испытываем законное чувство превосходства. У нас есть "домашняя заготовка" - во всяком случае ответ на вопрос "где?" заранее известен. Потому что глупо уезжать от самопроизвольно растущих прямо под домом елок в ночь, готовясь к которой, все ищут хвойный запах по базарам. Остаются детали - а именно понять, как же этот праздник будет выглядеть.
Скажем сразу, как ни странно - дачный Новый год в каком-то смысле оксюморон. Изначальная дача - летний загородный дом, который редко у кого и когда отапливался зимой. Тем не менее, как только в дома провели газ и отопление, все дачники стали стремиться к зимней природе с той же энергией, что и к летней. Не говоря уже о сегодняшнем дне, когда большинство дач превратились в дома постоянного проживания. Но и в 30-50-е годы находились люди, которые печками отапливали дома специально к 31 декабря. А в поселках вроде Переделкино или Мозжинки и тогда были дома, в которых жили все сезоны. Знаменитые дачники устраивали праздники по-разному. Лиля Брик на даче в Переделкино всегда ждала гостей на новогодний чай. В писательском поселке вообще было всегда полно гостей на праздник - переночевать они могли в доме творчества, поэтому приезжали, не боясь стеснить хозяев. В Мозжинке есть Дом культуры. В нем академики на Новый год всегда устраивали настоящий бал - с вечерними платьями, танцами, живым оркестром и буфетом.
Но даже если не пытаться возродить жизнь культурной и научной элиты, все равно можно следовать классическому расписанию загородного Нового года, которое сложилось естественным образом и не меняется уже многие годы. Мало что здесь зависит от того, генеральская ли дача вам досталась или академическая, на Николиной Горе ваш дом находится или в Барвихе, наследство это или вновь построенный особняк. Есть неизменные вещи, которые определяются самой природой и погодой. Все получается как будто само собой. Во-первых, по-настоящему новогодней считается у нас заснеженная, со снежинкой и поземкой, ночь. И если в городе, чтобы сугробы были белыми, снегопад должен начаться часа за два до боя курантов, то "за городом - зима, зима, зима". Здесь однажды выпавший снег почти никогда не тает до весны и остается белым, спасенный от городских химикатов.
Есть несколько правил, которые желающие устроить настоящий дачный Новый год должны соблюдать неукоснительно. Например, дом может быть маленьким и большим. В большом стоит нарядная елка, а маленький отлично украшается еловыми ветками и гирляндами. Тем не менее всегда и во все времена главную елку дачники украшали на улице. Если на участке растет подходящее дерево в стратегически центральном месте - отлично. Если нет - елку специально устанавливали. Много лет назад, когда казалось, что лес - кругом и этого добра у нас завались, - за елками ходили с топориками. Теперь по-другому: экология говорит "не навреди", да и лес в большинстве своем застроен, поэтому деревья лучше всего купить или заказать из города.
Ель на участке всегда украшали, с особой тщательностью подбирая игрушки, гирлянды и дождь. Потому что одна из важных частей дачного Нового года - разглядывание елок соседей и даже некоторое соревнование между украшениями. И главное - именно вокруг этой елки, а вовсе не в доме, вся семья и приглашенные всегда встречали собственно само наступление Нового года. Это второе важное правило - чтобы прочувствовать атмосферу дачного Нового года ни в коем случае в момент, "когда часы двенадцать бьют", нельзя оставаться в доме. Все выходят с шампанским на улицу, радостно чокаются, стреляют хлопушками и запускают серпантин, целуются и раздают обещания-пожелания. Вокруг - по-настоящему родные и близкие - случайных людей, как правило, на таком празднике не бывает, да и они тут же становятся ближе. И что самое приятное - с соседних участков тоже раздаются праздничные голоса, звон бокалов и звуки хлопушек.
Дачный праздничный стол - такая же традиция, как и остальное. Часто устраиваются зимние шашлыки, приготовление которых продолжает тему веселья на природе. Непременно на столе есть пироги - застолье вообще чаще всего устраивается в русском стиле. Кулебяка с капустой и пирожки с мясом отлично идут, когда входишь в дом с морозной улицы. Напитки также все больше по-русски горячительные - но бывают вариации. Пунш и глинтвейн многие семьи считают своей личной традиции ночи с 31 декабря на 1 января.
Дачные соседи - совсем не то, что соседи московские. Можно себе представить, что в вашу городскую квартиру ввалится веселая толпа из квартиры напротив. Но вряд ли вы этому обрадуетесь. А в старых поселках, где люди подбирались не случайно и знакомы друг с другом много лет, где-то в середине праздника все обязательно отправляются в гости, - у некоторых так, в обходе дачи за дачей, и проходит весь праздник.
Ну и, конечно же, рано или поздно все всегда отправляются на прогулку. Катание с горок, игра в снежки, запуск петард и фейерверки - даже самые солидные дачники в эту ночь превращаются в детей. Повалить друга в сугроб и с хохотом убегать от преследования, зная наверняка, что месть настанет и для тебя сугроб найдется - и правда, как еще лучше можно веселиться на природе?
Фейерверки и петарды - вообще отдельная тема для беседы. Конечно, это традиция более позднего времени. У дачников 30-50-х годов просто не было этих громоподобных приспособлений. Но теперь уже совершенно невозможно представить себе, что когда-то эта ночь была тихой, как украинская. Перестрелка начинается вместе с темнотой. Первые залпы раздаются уже часов в пять вечера - и скорее всего, с участков, откуда они раздаются, в гости вряд ли кто-то придет: слишком рано начали. Апогея стрельба достигает примерно к часу-двум ночи - здесь уже в небе видны совершенно умопомрачительные салюты. Фейерверки бывают двух сортов - для самостоятельного запуска и устроенные на заказ специально обученными людьми. Вторые, безусловно, выглядят грандиознее. Но поверьте: если побольше накупить хлопушек, салютов и петард и запускать их самим - из этого получится настоящее развлечение. А заказанные фейерверки лучше оставить для более академических торжеств, вроде свадеб или юбилеев. Впрочем, хозяин - барин.
Конечно, вроде бы на Новый год хочется "выгулять" самое красивое платье. Но за год есть столько событий, которые требуют соблюдения дресс-кода. И на самом деле, самый новогодний костюм - это карнавальный. Переодевания устраивают все кругом. На худой конец нацепите на себя шапку Деда Мороза или рожки с дождиком из детского мира - иначе есть риск почувствовать, что вам чего-то не хватает. 31 декабря часов в 10 вечера между Барвихой и Жуковкой скапливается очень веселая пробка: за рулем большинства машин сидят какие-нибудь Змеи-Горынычи, отправляющиеся в гости в соседние поселки, а в Жуковке дорогу переходят Мальвины и Дюймовочки при полном параде. И например, Никита Михалков в своем родовом поместье на Николиной Горе устраивает бал-карнавал.