Россияне выезжают на шашлыки в среднем 7 раз в год

Опубликовано: 23 апреля 2026

Большинство россиян (29%) в сезон шашлыков выезжают на природу несколько раз в месяц, пятая часть (19%) — раз в месяц, еще треть (26%) — несколько раз в сезон, сообщили аналитики «Авито». В среднем россияне выезжают на шашлыки 7 раз в год. Больше всего поклонников такого отдыха среди людей 35–44 лет (36% жарят шашлыки несколько раз в месяц).  

Самое популярное мясо для шашлыка — свинина (74%), на втором месте курица (63%), на третьем — колбаски и купаты (35%). Женщины чаще готовят овощи и грибы (39% против 23%) и рыбу (19% против 12%), мужчины — говядину (24% против 16%) и баранину (20% против 13%). Лидер среди маринадов — уксус с луком (43%), треть россиян (35%) маринуют в майонезе.

Средний чек за один шашлычный набор (шампуры, розжиг, угли) — 4 850 рублей У 59% россиян чек составляет 1–5 тысяч рублей, у 22% — 5–10 тысяч рублей. Большинство (69%) ищут способы сэкономить: 26% покупают мясо у фермеров или на рынке, 24% следят за акциями, 24% берут товары про запас, 10% покупают мангал и другие товары с рук. Большинство россиян (29%) снимают шашлык с шампура и едят мясо из тарелки руками. Лучшая награда для того, кто стоит за мангалом, — всеобщее уважение (39%).